Jak pěstovat microgreens?
Důvody pro pěstování microgreens
Microgreens jsou mladé rostliny, které se sklízejí, když jsou ještě v raných fázích růstu, obvykle do 7-14 dnů od vyklíčení.
Existuje několik důvodů, proč lidé pěstují microgreens. Zde vám nabízíme několik důvodů, proč tomu tak je:
- Microgreens jsou plné živin, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Některé provedené studie ukazují, že microgreens mohou obsahovat až 40 krát více živin než jejich dospělé protějšky.
- Microgreens se dají pěstovat po celý rok a jsou velmi málo náročné na místo. Jejich pěstování probíhá velmi rychle a lze je rychle a snadno sklízet a konzumovat během několika dnů po výsadbě. Plus jejich pěstování může být nákladově efektivní a dobrý způsob, jak přidat čerstvou zeleninu do vaší stravy.
- Microgreens mají koncentrovanou chuť, kterou lze použít ke zvýraznění chuti salátů, sendvičů a dalších jídel.
- Pěstování vlastních microgreens může pomoci snížit vaši uhlíkovou stopu tím, že eliminuje potřebu přepravy a balení zeleniny zakoupené v obchodě.
Výhody pěstování microgreens doma
Pěstování microgreens doma nabízí řadu výhod, včetně:
- Tím, že je pěstujete doma, můžete zajistit, aby byly čerstvé a bez jakýchkoli škodlivých chemikálií nebo pesticidů.
- Mohou být pěstovány v malých prostorech a snadno se o ně pečuje, takže jsou perfektní volbou pro ty, kteří mají omezený čas nebo prostor.
- Nákup microgreens v obchodu může být drahá záležitost, ale pěstování doma je mnohem efektivnější. Můžete ušetřit peníze používáním vlastních semen a jejich pěstováním v půdě nebo pomocí hydroponických systémů.
- Pěstování microgreens doma vám umožňuje experimentovat s řadou různých rostlin, chutí a textur.
- Pěstování microgreens může být zábavnou a obohacující činností pro dospělé i děti.
Potřebné materiály
K pěstování microgreens budete potřebovat následující materiály:
Semena: Vyberte si vysoce kvalitní, neošetřená semena, které chcete pěstovat.
Pěstební médium: Microgreens lze pěstovat v půdě nebo v jiném pěstebním médiu, jako je kokosové vlákno, rašelina.
Nádoby: K pěstování microgreens používejte mělké nádoby nebo podnosy s drenážními otvory.
Voda: Budete potřebovat vodu k navlhčení pěstebního média a k zalévání microgreens.
Světelný zdroj: Microgreens potřebuje k růstu jasné, nepřímé světlo. Můžete použít přirozené sluneční světlo nebo umělé světlo určené k pěstování.
Kupole na udržení vlhkosti: Vlhkostní kupole pomůže vytvořit vlhké prostředí pro klíčení microgreens.
Lahvička s rozprašovačem: Pomocí lahve s rozprašovačem pravidelně zvlhčujete microgreens.
Nůžky: Ke sklizni microgreens, jakmile budou hotové, budete potřebovat nůžky.
Nezapomeňte udržovat své vybavení a pěstební plochu čistou a sterilní, abyste zabránili kontaminaci a zajistili zdravý růst vašich microgreens.
Tipy na nákup materiálů
Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat nejlepší materiály pro pěstování microgreens:
Ujistěte se, že jste vybrali semena, která jsou speciálně označena pro pěstování microgreens. Tato semena jsou obvykle menší a rychleji rostoucí než běžná zahradní semena. Výběr organických semen a pěstebních médií vám může pomoci vyhnout se škodlivým chemikáliím a pesticidům ve vašem jídle.
Microgreens lze pěstovat v různých pěstebních médiích. Vyberte pěstební médium, které je lehké, sterilní a dobře drží vlhkost.
Microgreens nevyžadují zasazení do hloubky, takže k jejich pěstování můžete použít mělkou nádobu.
Pokud pěstujete microgreens v interiéru, zvažte použití pěstebních světel, abyste rostlinám poskytli světlo, které potřebují, aby se jim dařilo. LED pěstební světla jsou oblíbenou možností a lze je nalézt v mnoha zahradnických obchodech nebo online.
Postup pěstování
Pěstování microgreens je zábavný a snadný způsob, jak přidat čerstvou zeleninu do vašich jídel. Zde je jednoduchý postup pro pěstování microgreens:
1. Vyberte si semínka
2. Připravte si pěstební nádobu (můžete použít různé nádoby, jako je mělký tác nebo květináč s drenážními otvory. Před použitím nádobu vyčistěte a sterilizujte)
3. Přidejte pěstební médium (přidejte dostatek média, abyste dosáhli výšky 3 – 6 cm)
4. Nasypte semena
5. Zalévejte semena (nejlépe rozprašovačem)
6. Nádobu zakryjte plastovým víčkem nebo plastovou fólií
7. Zajistěte světlo
8. Pravidelně zalévejte
9. Sklízejte tak, že stonky ustřihnete těsně nad linií půdy čistými nůžkami.
10. Opláchněte sklizenou směs, užijte si jejich chuť
Tipy a triky pro úspěšné pěstování
Jak zajistit dostatečné světlo
Microgreens nejlépe roste na světlém, slunném místě, na kterém je alespoň 4-6 hodin přímého slunečního světla denně.
Pokud nemáte přístup k slunnému místu, zvažte použití pěstebních světel. LED pěstební světla jsou skvělou volbou, protože jsou energeticky účinné a lze je upravit tak, aby poskytovaly správné spektrum a intenzitu světla.
Microgreens by se měly pravidelně otáčet, aby bylo zajištěno, že všechny strany dostanou stejné množství světla. Pro dosažení nejlepších výsledků můžete zásobníky otáčet každých 12 hodin.
Jak zabránit plísním a houbovým chorobám
Před výsadbou se ujistěte, že je vaše pěstební médium sterilizováno, abyste zabili všechny houby nebo bakterie. K výsadbě hledejte semena, která byla testována na odolnost vůči chorobám a jsou certifikována renomovaným dodavatelem semen.
Plísním se daří ve vlhkém vzduchu. Ujistěte se, že vaše pěstební plocha má správné větrání, abyste podpořili cirkulaci vzduchu a snížili vlhkost. Nadměrné zalévání může vytvořit vlhké prostředí, které podporuje růst plísní. Zalévejte své microgreens střídmě, ujistěte se, že půda je vlhká, ale ne promočená.
Závěr
Pěstování microgreens by měla být hlavně zábava. Ale aby to mohla být zábava, je třeba dodržet postupy, které vás dovedou k cíli. Pojďme si je tedy shrnout!
1. Vyberte si semínka
2. Připravte si pěstební médium
3. Zasaďte semínka
4. Zakryjte semena
5. Zalévejte své microgreens
6. Poskytněte jim dostatek světla
7. Skliďte je a užívejte si
Zdroj: https://microgreensfarmer.com/