Kašpárek z MasterChefa po kolapsu: „Strach ze smrti mě donutil překopat celý život“
Na konci srpna šéfkuchař Radek Kašpárek (41) doma náhle zkolaboval a manželka Andrea musela volat „rychlou“. Problémy se srdcem si vyžádaly náhlou hospitalizaci. A to sympatického šéfkuchaře donutilo popřemýšlet nad svým životem.
Radek už se kdysi potýkal se zdravotními problémy, ale tehdy je tolik neřešil, protože byl plně zabraný do práce ve své restauraci. Naštěstí při svém posledním kolapsu své životní priority rychle změnil, jelikož mu bylo jasné, že jeho tři dcery by nakonec mohly zůstat bez táty.
Po sérii vyšetření se ukázalo, že za srdečním kolapsem stojí obrovské pracovní vytížení a špatná životospráva. Radek musel jednat a své pracovní tempo zvolnit. „Je pravda, že ten kolaps mě vyděsil, a došlo mi, že moje děti sice budou skvěle zaopatřené, ale bez tatínka. Takže jsem spoustu svých povinností přesunul na své zástupce, hodně zvolnil a jsem víc doma. I když teď zrovna budujeme druhou restauraci na Staroměstském náměstí, která bude mít několik pater. Nebude to klasická restaurace, na kterou jsou naši klienti zvyklí, ale bude tady i pekárna a prodejna s našimi výrobky,“ přiznal Blesku.
Kašpárek je také dva roky abstinentem. ,,Nějak mi došlo, že je to pro mě nejlepší řešení. Tak jsem s pitím úplně sekl a nemám s tím problém,“ netají se porotce MasterChefa. Nyní společně s dcerou Sofií pokřtil knihu Matla – kuchařka pro děti, kterou sepsal vítěz této kuchařské show na Nově, Roman Staša. „Už několikrát mi bylo nabídnuto, abych udělal kuchařku pro děti, ale zatím na to nemám čas a ani nápad. Ale jednou třeba něco pro děti napíšu. Naše čtyři děti moc rádi dobře jí, jak doma, tak v restauracích. Ale stejně tu nejlepší svíčkovou na světě vaří moje manželka Andrea,“ usmívá se Kašpárek.