Televize vrací pořad, který rozesmál celé Česko. Jeho hlavní hvězdu buď milujete, nebo nemůžete vystát

Televize vytahuje z rukávu kuchaře, který se nesmazatelně zapsal do české televizní historie. Jeho hlavní hvězda dokázala jediným receptem rozproudit debaty u večeře, pobavit internet a rozdělit diváky na dva nesmiřitelné tábory. Pro jedny je symbolem vaření pro obyčejné lidi, pro druhé noční můrou každého kuchaře. A co vy, máte svého oblíbeného nebo nenáviděného kuchaře?

Jsou televizní pořady, které po odvysílání zmizí bez větší odezvy. A pak jsou takové, o nichž se mluví ještě dlouhé roky. Právě do druhé skupiny patří kulinářský formát Vaříme s Jirkou Babicou, jehož další díl si v neděli 5. července v 18.20 můžete pustit na TV Barrandov. Tentokrát nabídne recepty na plněný burger, květákovou polévku a palačinku plněnou masem zapečenou sýrem.

Návrat Jiřího Babicy na obrazovky nenechá v klidu vůbec nikoho. Pro mnohé diváky ale nebude hlavním lákadlem samotné menu, nýbrž osobnost kuchaře, který se stal jedním z nejdiskutovanějších televizních šéfkuchařů v Česku.

Pořad, který můžete buď milovat, nebo nenávidět

Jeden z nejznámějších českých kuchařů se kulinářskému řemeslu vyučil v pražských hotelech Palace a Ambassador. Po vojně jeho zkušeností využíval devět let hotel Alcron. Na sklonku 80. let minulého století se oženil do Německa, kde patnáct let pracoval v restauraci Zlatá Praha v Kolíně nad Rýnem.

Po návratu do Česka začal s kamarádem točit videa o vaření pro internetovou televizi. Do povědomí diváků se zapsal především pořadem Babicovy dobroty, který několik let vysílala TV Nova.

Jeho filozofie byla jednoduchá: vařit z běžně dostupných surovin a nebát se improvizace.

Právě tím si získal řadu zarytých příznivců, ale zároveň i hlasitých kritiků. Sám Babica svou kuchařskou filozofii popsal poměrně jednoduše. „Nikdy jsem netvrdil, že vařím pro restaurace, vařím pro lidi z toho, co mají doma. To mi přijde chytřejší,“ řekl v rozhovoru pro Frekvenci 1.

Jeho recepty se přitom často stávaly předmětem vášnivých debat. Část diváků oceňovala, že ukazuje levné a praktické vaření bez složitých postupů. Jiní mu vyčítali příliš odvážné náhrady surovin nebo postupy, které podle nich odporovaly klasické gastronomii. Právě tato polarizace z něj udělala fenomén, o kterém se mluvilo daleko za hranicemi kuchyně. Neměl jen své vlastní pořady, vařil pro diváky také s oceňovaným šéfkuchařem Jaroslavem Sapíkem.

Kuchař, jehož hlášky zlidověly

S Babicovým jménem se postupně začaly spojovat i desítky internetových vtipů a parodií. Dodnes kolují sociálními sítěmi hlášky typu „Když nemáte citron, dejte tam ocet“, přestože nejde o doslovné citace z jeho pořadů. Samotný Babica už několikrát upozornil, že řada legendárních výroků byla z kontextu vytržena nebo si je lidé časem jednoduše domysleli.

V rozhovoru pro Český rozhlas přiznal, že mu nejvíce vadily právě smyšlené výroky. „Po negativní stránce mi vadily výmysly, který ode mě vůbec nevznikly. Ale s tím se musí člověk smířit, že něco prostě neovlivní,“ uvedl.

Přesto se z něj stal internetový fenomén. Na filmové databázi ČSFD se u pořadu dodnes objevují desítky komentářů, od těch, které Babicu označují za mistra improvizace, až po příspěvky, které si z jeho receptů dělají legraci. Jen málokterý televizní kuchař dokázal vyvolat tolik emocí a stát se součástí české internetové kultury.

„Babica vaří fakt děsně, ale my se na to občas mrkneme a bereme to spíš jako zábavný pořad, jelikož se u toho jeho vaření často válíme smíchy,“ píše v diskuzi na portále pro maminky uživatelka Hanka. „No jo ale když nemáme parmazán, a máme na to chuť, tak tam ten eidam stejně dáme,“ odpovídá ji ve stejné diskuzi Lola 29.

Babicův svérázný humor i recepty objevila před pár lety i mladá generace a osobitý kuchař zase objevil ji. Vaří pro hráče videoher, zve si je do svého pořadu na YouTube a hrdě prohlašuje „Ich bin ein Gamer“.

Pokud si chcete připomenout, proč se ještě před pár lety o Jiřím Babicovi mluvilo prakticky v každé domácnosti, budete mít příležitost už v neděli 5. července od 18.20 na TV Barrandov. Na programu bude další díl pořadu Vaříme s Jirkou Babicou, ve kterém tentokrát připraví plněný burger, květákovou polévku a palačinku plněnou masem zapečenou sýrem.

Zdroje: Aktualne.cz, Frekvence 1, Český rozhlas, ČSFD